信息描述
α-半乳糖苷酶
α-半乳糖苷酶属外切糖苷酶,能专一的催化多糖、糖脂、糖蛋白中糖链末端的α-半乳糖苷键,水解棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖,提高营养物质的利用率。
α-半乳糖苷是以α-1,6糖苷键连接一个或两个半乳糖所构成的低聚糖,主要有棉子糖(三糖)、水苏糖(四糖)、和毛蕊花糖(五糖),广泛存在于各种植物中,尤以豆科类植物中含量**高,在大豆中棉子糖和水苏糖的含量约为7.1%,占豆粕中碳水化合物总量的40%左右。
一、α-半乳糖苷酶酶活定义
在温度为37℃,pH值5.5条件下,每分钟从10mmol/L对硝基酚-α-D-吡喃半乳糖中降解释放1μmol对硝基酚所需要的酶量为一个酶活单位U。
三、产品作用
◆ 有效降解豆类植物中的棉子糖、水苏糖和毛蕊花糖等抗营养因子,消除胀气因子,减少腹
泻;
◆ 促进小肠绒毛发育,促进营养物质的高效吸收;
◆ 提高内源蛋白酶的活性,促进多肽类物质的产生;
◆ 抑制肠道后段微生物的过度发酵,使肠道内的胺、甲酚等有害物质减少;
◆ 与纤维素酶、木聚糖酶一起作用,有效摧毁植物细胞壁结构,促进植物细胞壁内营养物质释放,提高饲料原料中营养物质的利用率。
四、作用机理
四、产品剂型及用量
剂型 | 1000 | 2000 |
用量(g/t) | 10-50 | 5-25 |
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